ルビーはホーリーバジルが妙に好きで、越冬するためにバジルを室内に置いていた時は、鉢の側に座ってバジルと私の顔を交互に見つめて、目で欲しいと訴える事がよくあった。

抗炎症作用や抗酸化特性もあるハーブ。犬が食べても毒性は無く、これまで少しずつ与えて様子を見ても体調を崩す事も無かったし、あえてすすめた訳でも無いのに欲しがるのは身体が要求しているのだろうと思う。

ならばとホーリーバジルとキャベツと人参のみじん切りをごく少量の塩で揉んで、鶏ひき肉と合わせたミートボールを作り、薄味のコンソメスープで煮たものを冷凍ストック用に少し多めに作ったのだが…スープの味見をしたら自分でも食べたい様な爽やかな風味に^^;

犬用だからネギ類はもちろんつなぎも一切入れていないのだが充分美味しく、人間用にも作ろうかと思う♪

いつもガパオやパットキーマオの様な強い味付けで食す事が多いが、米粉麺やお粥などと合わせて夏場の食欲が落ちた時などにも良いかも。